“之前很少油炸四季豆，敲成段儿尤其难熟，又容易熟透。自从有次在饭馆不吃了这道菜，更有我的地方就是四季豆也可以切丝来油炸，非常简单又熟透。” 食材明细主料四季豆200g辅料大葱适度姜丝适度指天椒2个食用油适度生抽2g鸡精适度盐适量微辣口味油炸工艺半小时耗时非常简单可玩性清炒四季豆的作法步骤1清除食材待用。

2大葱切丝、姜切丝、指天椒切丝。3四季豆切斜丝待用。

4发生爆炸加到食用油，油温7成起火。5放进大葱丝、姜丝、指天椒丝爆香。6放入四季豆丝翻炒至5成熟期，加到调料：生抽、鸡精、盐，油炸7成熟期出有锅。

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