1杨世好水的肉，皮上沾上老抽后风干可用。2把皮朝下码放在煎锅中。炸伤至金黄【留意垫锅盖，防止飞溅油灼伤】。

3把炸伤好的五花肉小块厚片。4重新加入所以的辅料，加热均匀分布油炸12小时。5土豆去皮切成大片。

6油炸好的肉片肉皮朝下和土豆交叠码放在大碗中。7上面再行垫上一层土豆片。

8放进蒸锅，蒸制1小时。9蒸好的土豆扣肉压碎在盘子中。

10把大腕放入。11把多余的汤汁推倒在炒锅中，烧开高汤。12把芡汁推倒在扣肉的上面才可。

本文来源：pg电子模拟器，pg电子模拟器在线试玩，pg模拟器在线试玩-www.feipinhs88.com